長野県・飯山市の漬け物専門店・みずほ食品の野沢菜漬です。奥信濃の大自然にいだかれた大地で栽培された野沢菜を、伝統の味で漬け込みました。

野沢菜漬けは信州・長野県を代表する漬け物であり、その起源は江戸時代にさかのぼると言われています。野沢温泉村や飯山市周辺の地域で、何百年ものあいだ家庭の味として親しまれてきました。

この地域では、毎年12月から3月に2〜3メ−トルの雪が積もります。その豪雪の生み出す自然の地温環境や、豊富で清らかな水にはぐくまれた野沢菜を、保存料・合成着色料を使用せず漬け込んでいます。

素材の良さを活かし、愛情を込めて昔ながらの伝統の味で漬け込んだみずほ食品の野沢菜漬。深い味わいをぜひご堪能ください。

保存する場合は、要冷蔵（1〜10℃）で保管し賞味期限内にお召し上がりください。
※本商品は浅漬・保存料不使用のため発送日より7〜10日前後の賞味期限となります。予めご了承ください。