アルプス乙女 姫りんご 家庭用 約3kg 45-120玉 長野県産 林檎 調理用 製菓用 お菓子作り りんご飴 コンポート ジャム 果実酒
Price in ¥:10,940.00 ¥ Price:5,943.70 RUB Site Commission:500 ¥ Instock:20 Condition:new Rating:0.00
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アルプス乙女は直径5cm前後の小さな食用の姫りんごです。ふじとヒメリンゴのかけ合わせによって、長野県の農場で偶然生まれた品種だと言われています。
果実の重さは25から50gほどで、果皮は濃い赤色。軸はやや長めです。甘みと酸味がしっかりとあり、とても濃厚な味わいです。
果肉はやや固めですが、皮が薄いので丸かじりで生食するといいでしょう。また、熱した水飴を絡めて、りんご飴にして食べるのも定番です。
小さなサイズを活かして丸ごとコンポートにしたりジャムに加工するなど、調理用のりんごとしても重宝します。
保存する場合は、新聞紙で包んでからビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するといいでしょう。
果実の重さは25から50gほどで、果皮は濃い赤色。軸はやや長めです。甘みと酸味がしっかりとあり、とても濃厚な味わいです。
果肉はやや固めですが、皮が薄いので丸かじりで生食するといいでしょう。また、熱した水飴を絡めて、りんご飴にして食べるのも定番です。
小さなサイズを活かして丸ごとコンポートにしたりジャムに加工するなど、調理用のりんごとしても重宝します。
保存する場合は、新聞紙で包んでからビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するといいでしょう。