◆TBSテレビ「金スマ」(5/18、6/22)で特集が2回も放送され話題沸騰! あなたの常識、間違っています! 医者が教える「正しい食べ方」 ◆太りたくない人、健康でいたい人が知っておくべき食の真実 ・不調の原因の9割は「血糖値」 ・カロリーと肥満は関係ない ・脂肪は食べても太らない ・運動は食後すぐがいい ・食べる順序で太り方が違う ・オリーブオイルと白ワインはやせる ・果物をジュースにしてはいけない ・炭水化物は「脂質」と一緒に食べる ・卵のコレステロールは気にしない ・プロテインの過剰摂取は腎臓を壊す ・お酒は体に悪くない ・シワ・シミ・ニキビも糖質が原因 ・コラーゲンは食べても効かない 生化学×最新医療データ×統計データから、 俗説・自己流健康法にダマされず、 人体のメカニズムにそった正しい「食の知識」で自分を守れ! 生化学×最新医療データ×統計データから、 医学的エビデンスに基づいた、 本当に正しい68の食事法を1冊に網羅! 肥満・老化・病気・長寿・集中力・疲労… 「食の教養」は健康格差社会を生き抜く最強の武器だ! 医学的に正しい食事とは 次から次へと現れるダイエッ