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焼津産の鰹節と鯖節、宮崎産の原木栽培椎茸、天然利尻昆布といった厳選した国産原料を使用して仕上げたおだしです。合成保存料、人工甘味料、合成着色料は一切使用せず、独自の製法を用いることにより、より深い味わいの旨味感を生み出しました。忙しい現代人のニーズに合わせ、国産塩などで味のベースを作り上げていますので、お料理がとても簡単に、美味しく出来上がります。