・善玉菌が作り出す、新しいカタチの発酵健康飲料
微生物たちが生きていくためのエネルギーを作り出す「発酵」の力を最大限に引き出して開発された EMX GOLD。
原材料由来の有用成分を抽出しただけではなく、善玉菌が原材料を発酵させる過程で生み出される有用成分を抽出しております。酵母エキスや糖蜜などの微生物と相性の良い原材料を厳選しております。

・微生物培養エキス
「微生物培養エキス」とは、糖蜜と酵母エキスをエサとして菌を培養した際にできたエキスを抽出したものです。
糖蜜とはサトウキビなどから精糖する際に発生する副産物で黒糖、焼酎、アルコールなどの発酵工業の原料としても用いられております。3種の善玉菌（光合成細菌、乳酸菌、酵母）を培養する際のエサ(基質)として用いられております。EMX GOLDには食品原材料として使用可能な沖縄県産を用いております。

酵母は植物を発光させ、パン、酒、味噌、醤油などの製造にも使用されており、古来から食生活に密着した、安心・安全な食品原材料です。酵母エキスは酵母が生み出す様々な成分を抽出したものです。EMX GOLD には原料として使用可能な国産を使用しております。