【AGMAXの商品説明】
■糖化反応基本情報
●糖化反応（グリケーション）とは
1912年、メーラード（Maillard）がアミノ酸と還元糖を過熱すると褐色の色素が生成することを発見したことから、メイラード反応として知られています。以後、糖化反応とは、糖とタンパク質が非酵素的に結合する反応として認識されるようになりました。
●生体内糖化反応とAGEs（最終糖化生成物）
糖化反応はグルコースなどの還元糖のカルボニル基とタンパク質やアミノ酸のアミノ基間の非酵素的化学反応で、不安定なシッフ塩基を経て、安定なアマドリ化合物を生成します。代表的な生体内のアマドリ化合物として、HbA1cやグリコアルブミンがあります。アマドリ化合物はさらに分子内に2つのカルボニル基を有するα-ジカルボニル化合物を生成します。これらのなかにはグルコースの10000倍の反応性を有する物質もあり、糖化反応を急速に進行させます。その後、α-ジカルボニル化合物、シッフ塩基などの分解・脂質・過・酸・化反応由来物質、糖由来の物質によりAGEs（総称）と呼ばれる生成物が産生します。


■原材料名 豚コラーゲンペプチド（ゼラチン）、混合ハーブ抽出物末（マルトデキストリン、ドクダミ、セイヨウサンザシ、ローマカミツレ、ブドウ葉）、発酵大豆胚芽エキス末、乳酸菌粉末（殺菌）、鮭卵巣膜エキス末、貝Ｃａ、酸化Ｍｇ、セルロース、グリコン酸亜鉛、デンプングリコール酸Ｎａ、ステアリン酸Ｃａ，セラック、ヒアルロン酸、Ｖ.D


■内容量 54.18g（301mg×180粒）


■召し上がり方 1日6〜24粒を目安に、水または白湯とともにお召し上がりください。


■保存方法 直射日光と湿気をさけ、涼しい所に保管してください。


■区分：日本製・健康食品


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広告文責：株式会社ドラッグピュア
作成：201011W
神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103
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製造元：アサヒグループ食品株式会社
〒130-8602
東京都墨田区吾妻橋1丁目23番1号
　0120-630316 サンウエル営業部商品（旧サンウエル社商品）
区分：健康食品
原産国：日本

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